Bahan
A:
75 gr margarine
250 ml air
B:
150 gr terigu
C:
100 gr gula pasir
1 sdt garam
½ sdt vanili bubuk
D:
100 gr kentang, kukus dan haluskan
E:
3 btr telur
F:
300 ml santan
200 gr keju
minyak untuk mengoles
Cara
1. jerang bahan A diatas kompor, sampai margarine mencair
2. masukkan B, sambil di aduk cepat, hingga tercampur rata
3. masukkan C, sampai gula larut. Angkat. Biarkan sampai hangat
4. masukkkan D, aduk rata
5. masukkan E, aduk rata
6. masukkan F secara bertahap, aduk rata hingga kental dan licin.
7. panaskan cetakan kue Lumpur, olesi dengan minyak.
tuang adonan hingga ½ penuh, tutup
8. setelah setengah matang, buka tutupnya, taburi dengan keju
parut. Tutup kembali masak terus sampai matang.
sumber : tabloid lezaat, akhir july
